黄芪炖鸽子蛋 去年在扬州一家店里，吃过一次竹荪鸡汤炖鸽子蛋，网上有个很诗韵的名字：推纱望月。 优质的菌类食材不易得，自己动手做了黄芪炖鸽子蛋。小小一枚鸽子蛋价格是5块，成本显然相对高一点。 5g黄芪浸泡20分钟，炖盅上汽蒸30分钟，打入放常温后的鸽子蛋，再蒸6分钟，撒入枸杞焖2分钟。 汤是淡黄，淡淡的黄芪药香，鸽子蛋的口感有更Q弹的胶质感，并没有特别的味道。 汤趁热喝，肠胃里是舒坦的温热，慢慢流淌熨贴身心。 困扰的问题是：网上说法不一，要么好，补；要么不能吃，性早熟或者发物、扰肾精。 怎么说呢，甲之蜜糖，乙之砒霜。