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黄金曼特宁风味与手冲体验

Created: Oct 15, 2026, 12:00:00 AMUser: 夏天的风

黄金曼特宁风味与手冲体验

☕ Golden Mandheling 黄金曼特宁\n 印尼苏门答腊精品阿拉比卡\n- 风味描述:雪松、奶油、焦糖、可可\n- Origin 产地:印度尼西亚\n- Region 产区:北苏门答腊(North Sumatra),曼特宁的核心原产地\n- Variety 豆种:Ateng(阿腾种,苏门答腊本地主流阿拉比卡品种)\n- Process 处理法:Wet Hulled 湿刨法,这是曼特宁标志性的特色处理工艺,也是它醇厚低酸口感的来源\n- Roast 烘焙度:Medium-Dark 中深烘\n✨ 风味与口感特点\n湿刨法+中深烘造就它标志性风格:\n1. 几乎没有明亮果酸,入口厚重饱满、醇厚度很高,body像丝绒一样扎实\n2. 香气:干燥的雪松木质调,入口带出奶油顺滑感,随后是温润焦糖甜,尾段有可可的微苦回甘\n3. 低酸、苦感柔和不尖锐,回甘绵长,非常耐喝,适合喜欢醇厚、不喜欢酸咖啡的人\nC40研磨度25,水温86℃,三段式。\n醇厚,低酸,只有苦没喝出回甘。中深烘手冲扛不住啊!