福州朋友来厦门点名要吃沙茶面，我就带他来杏林打卡当地一家老店阿Q沙茶面，他们现在新店址就和桥头沙茶面一条街，以前我都是吃桥头，今天第一次吃阿Q，没想到意外的好吃，他们家汤头微甜，还有股椰奶香，花生酱也浓，我特意交代老板多加蒜，还是汤头辣油多些。味道特别好，而且我这份料也很足，加了三种肉和酸笋，豆腐鸭血面底自带的才25，真是量大便宜，我朋友那份加了沙虫55，哈哈，所以不建议大家点沙虫，四五根30块[捂脸哭]。他们自带的鸭血我觉得很不错，唯一遗憾就是猪腰猪肝烫老了一点。\n吃完阿Q我觉得比桥头更好吃，目前杏林集美周边我吃过的沙茶面，阿Q>桥头>歪头>吴冠>月美>大社，海沧没有好吃的沙茶面。接下来准备抽时间再试试好吃沙茶面和陈先森沙茶面[狗子]