西蓝花炒腊肠与焯水要点

今天的两个主菜，一个叫外卖 另外一个是闷排骨，加西蓝花炒腊肠 西蓝花炒腊肠，大学饭堂里绝对的菜 一般价格是4元(2009-2012年) 应该都不陌生吧 西蓝花焯水 腊肠切片(我在想为啥饭堂的腊肠那么大片) 那么，西蓝花焯水是冷水下锅还是热水下锅？ 排骨焯水是冷水下锅还是热水呢？ 腊肠先下锅煸一下，再加焯水过的西蓝花 翻炒，简单，西蓝花会吸收腊肠的甜味。 记得以前有个湖南卖菜的阿姐，经常去她那买菜，她给我一个小米辣说试一下炒西蓝花，哎哟，还真不错！ 西蓝花焯水要热水 排骨焯水要冷水下